微波盒飯加熱設(shè)備成功服務(wù)世界各大賽事及展館
文章出處:作者:廣州科威人氣:
發(fā)表時間:2014-03-30 21:35
2008年北京奧運會剛剛過去,2009年上海世博會接踵而來,這是我國大都市上海舉辦的又一個向全世界人類展示各國各名族社會、人文、歷史文化的盛會。此次全世界的各個國家及合作組織均來到上海世博園區(qū)建館。如金碧輝煌的沙特館、“東方之冠”的中國館、新奇特色的法國館、展現(xiàn)城市發(fā)展歷史的城市足跡館、擁有“4D”電影的石油館、新穎的英國“種子”館等等都讓游客留下了美好的回憶。
每日世博園區(qū)平均30萬的人流量就餐安全性在日益高溫的天氣中存在不少隱患。為了達到食品較大的安全性保障,我司配合組委會后勤服務(wù)中心配置了兩臺隧道式微波食品加熱殺菌設(shè)備專為冷凍食品加熱殺菌,所有食品是經(jīng)過中央廚房加工后冷藏在零下4度再到餐飲區(qū)現(xiàn)場加熱殺菌。我司兩臺設(shè)備在早上8點開始飽和工作,解決了D\E館區(qū)內(nèi)大部分游客和所有工作人員的早、中、晚餐。在整個為期6個月的展館期間,我司派出的工程師一直駐守在展館內(nèi)負責(zé)設(shè)備安全運營維護問題。較終圓滿的完成了世博園區(qū)的食品安全運營工作,得到了組委會的榮譽嘉獎。
微波盒飯加熱設(shè)備在2010年北京奧運會運行現(xiàn)場
上海世博會參觀人員就餐現(xiàn)場
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